Peči za pico

Peči za pico

Pečica za pico je poseben vrtni žar, oblikovan za peko pice na visokih temperaturah. Obstaja več vrst peči za pico, od tradicionalnih krušnih peči do sodobnih električnih in plinskih peči za pico. 

Vrste pečic za peko pice

Tradicionalne krušne peči na drva so priljubljene zaradi svoje zmožnosti ustvarjanja visokih temperatur, ki posnemajo tiste v pravi italijanski peči za pico. Les doda tudi poseben okus picam.

Električne peči za pico so priročne za domačo uporabo. Hitro segrejejo in so enostavne za uporabo. Nekatere so zasnovane s ploščami iz kamna ali keramike, da posnemajo učinke tradicionalnih krušnih peči.

Plinske peči za pico so praktične in učinkovite. Omogočajo nadzor nad temperaturo, pogosto so prenosljive in jih je enostavno vzdrževati. Primerna izbira za tiste, ki želijo hitro in enostavno peko.

Keramične Peči za Pico so nekatere moderne peči izdelane iz keramičnih materialov, ki ohranjajo toploto in jo enakomerno razporejajo. Te peči so običajno prenosljive in enostavne za uporabo na prostem.

Nekatere naprave so zasnovane tako, da omogočajo peko pice, pečenje kruha in drugih jedi. Te kombinirane peči so vsestranske in primerne za različne kulinarične projekte.

Predno se odločite za nakup pretehtajte prednosti plinskih peči za pico.

• Visoke Temperature

  Pečica za pico omogoča doseganje visokih temperatur, ki so potrebne za hitro peko pice. Temperature lahko dosežejo tudi nad 400°C, kar omogoča hrustljavo skorjo in hitro pripravo. Nekateri modeli pečic za pice omogočajo natančen nadzor temperature, preko termometra.

• Kamen za pečenje

  Večina pečic za pico ima vgrajen kamen ali kamnito površino, ki zadržuje in enakomerno oddaja toploto. To posnema tradicionalno peko v krušni peči in prispeva k boljšemu okusu in teksturi pice. Zaradi kamna je potrebno pečico predhodno dobro segreti, pred peko. Nekatere pečice za pico imajo možnost kamen odstraniti, kar omogoča lažje čisšenje in transport.

• Hitra Priprava

  Zaradi visokih temperatur se pica pripravi zelo hitro, običajno le v nekaj minutah. To omogoča sveže in okusne rezultate v zelo kratkem času. Pri plinskih pečicah za pico se temperatura dvigne tudi do 500 °C, kar pomeni, da je pica pečena v minuti in pol, pri tem pa jo je potrebno vsaj 3x obrniti.

• Prilagodljivost

  Pečica za pico ni omejena le za pripravo pic. Z njim lahko pečete tudi druge jedi, kot so pečenje mesa, zelenjava ali kruh. To omogoča večjo prilagodljivost pri uporabi žara. Za pečenje ostalih sestavin žara ni potrebno segreti do tako visoke temperature, pa vseeno pridobite hjustljavo in sočno pojedino.

• Okus

  Pečenje pice na kamniti površini pripomore k izboljšanju okusa. Kamnita površina namreč absorbira odvečno vlago in omogoča pečenje hrustljave skorje, medtem ko ohranja mehko notranjost testa. Testo tako rekoče zakrkne in obdrži lepo obliko in strukturo.

• Družabnost

  Priprava pic je tudi družaben dogodek, ki vam omogoča druženje s prijatelji in skupno soustvarjanje odličnih, hrustljavih pic po vašem okusu. 

• Enostavno čiščenje

  Večina pečic in žarov za pico je oblikovana s preprosto z odstranljivimi deli, kar olajša čiščenje in vzdrževanje žara. Odstranljiv kamen pripomore k lažjemu čiščenju. 

• Mobilnost

  Nekateri modeli žarov za peko pic so fiksni, drugi mobilni, predvsem plinska pečica za pico je enostavno prenosljiva in omogoča peko pic na prostem na različnih lokacijah, kar je idealno za piknike, kampiranje ali druge dejavnosti na prostem.

Pri nakupu plinske pečice za pico je pomembno upoštevati značilnosti določenega modela, kot so velikost, vrsta plina (naravni plin ali propan), dodatne funkcije (termometri, različne nastavitve), kakovost materialov in varnostne značilnosti. 

V MERKURju boste našli priznane blagovne znamke pečic za pico, za katere je značilno:

• Cozze: Italijanska kakovost, trajnost in enostavno uravnavanje temperature, primerne za ljubitelje tradicionalnih pic.

• Ooni: Mobilne, hitre in vsestranske peči, idealne za peko na prostem z visokimi temperaturami.

• https://www.merkur.si/prosti-cas/zari-in-pribor/peci-za-pico/?brand=LIVOOLivo: Pametne peči z dobrim razmerjem med ceno in kakovostjo, primerne za manjše prostore in začetnike.

• Kendx: Robustne peči za tiste, ki želijo večjo zmogljivost in natančen nadzor temperature.

• Ms Viscom: Profesionalne peči za višje obremenitve, primerne za domačo uporabo ali manjše restavracije.

Vsaka znamka ima svoje prednosti, odvisno od vaših potreb in želja pri peki pic, zato preglejte katera vam najbolj odgovarja in postanite pravi domači pica mojster. ZA lažji izbor lahko preverite tudi nasvete naših strokovnjakov v svetovalnici.