Ujemite popust 10 % za nakup nad 40 €
Spletna koda
MERKUR10
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
Zaloga za vaš izbran trgovski center?
Za izbran trgovski center ni informacije o zalogi.
Zaloga v trgovskih centrih
V Merkurju vam pomagamo pri iskanju in izbiri najboljše rešitve za vaš dom. Zagotavljamo vam celovito storitev, od ideje do realizacije.
Oglje za žar je, poleg pribora za žar, najpomembnejši element, ki ga potrebujemo za pečenje na klasičnem žaru. Mojstri žara se zavedajo, kako pomembno je oglje za žar, saj dim, ki ga proizvaja, daje jedem posebno aromo in okus. Prav tako pa je pomembno pri kateri temperaturi oglje za žar tli in kako dolgo lahko vzdržuje svojo temperaturo.
V ponudbi boste zasledili, da obstaja več različnih vrst oglja, ki ga lahko uporabimo za peko z žari na oglje ali drugimi posebnimi vrstami žarov. Vsaka vrsta oglja ima svoje lastnosti, ki so pomembne za prave ljubitelje žara in predstavljene v nadaljevanju.
Briketi za žar so bolj enakomernih ovalnih oblik, zaradi katerih tudi gorijo bolj enakomerno. Narejeni so iz mešanice drobnih delcev oglja in drugih snovi, zaradi katerih:
Vseeno pa moramo poudariti, da snovi, ki so dodane lesnim briketom sprva, ob vžigu, oddajajo poseben vonj, ki lahko marsikoga zmoti. Da se vonj ne bi prenesel na pripravljeno hrano, počakajte, da briketi popolnoma zagorijo. Hrano položite na rešetke šele, ko pričnejo briketi za žar tleti.
Oglje za žar nastane s suho destilacijo trših vrst lesa. Pri tem se, na visokih temperaturah, iz organskega materiala odstrani voda in tako nastanejo črni, porozni kosi oglja, ki so nepravilnih oblik. Lastnosti, značilne za oglje, so:
Sekanci za žar so manjši, narezani koščki različnih vrst lesa, ki dajejo posamezni vrsti mesa specifično aromo in okus. Mnogi žar mojstri prisegajo na pečenje z lesnimi sekanci, saj:
Pred uporabo jih je potrebno namočiti v vodo za približno 30 do 60 minut. Za najboljši izkoristek njihovega dima, navlažene sekance zavijte v aluminijasto folijo, ki jo nato večkrat preluknjate. Preprostejša rešitev pa je nakup posebne posode za sekance, ki jo postavite v žar, nato pa prižgete brikete.
Za najboljši izkoristek dima, ki ga proizvajajo sekanci, pokrijte žar ter pustite, da se hrana do dobra predimi.
Temperaturo pečenja uravnavate s pretokom zraka. Večji kot je pretok, večja bo tudi temperatura pečenja.
Manj