ENOLOŠKI PRIPOMOČEK KV UVAF CM 100G

Enološki pripomoček KV UVAF CM 100?g je zanesljiva suha vinska kvasovka (Saccharomyces cerevisiae), selekcionirana na Davis fakulteti. Primerna za vse bele sorte in lažja rdeča vina, poudari sortne značilnosti in daje polnost vinu. Preprosta priprava in optimalna fermentacija.

• Zanesljiva fermentacija.
• Poudari sortne značilnosti.

Osnovna navodila priprave

• Ob mešanju stresite kvasovko v 10-kratno količino tople vode (35 do 40 °C) ali mešanice vode in mošta, najbolje s hrano za zaščito kvasovk.
• Pustite namakati 15 do 20 minut.
• Dodajte pripravljeno mešanico v mošt, drozgo ali kašo in dobro premešajte.
• Žveplanje izvedite pred dodatkom kvasovk (maks. 100 mg/L skupnega SO2).
• Za neposredno dodajanje brez namakanja povečajte količino za 50%.

Skladiščenje

Hranite v hladnem prostoru do 10 °C. Vsebino odprtega paketa porabite v celoti, da zagotovite optimalno kakovost kvasovke.

KV UVAF CM je zanesljiva suha vinska kvasovka, ki zagotavlja polnost, aromatično bogastvo in poudarjene sortne značilnosti vašega vina. Primerna je za vse bele sorte in lažja rdeča vina ter omogoča optimalno fermentacijo. Z upoštevanjem navodil za pripravo in skladiščenje boste dosegli najboljše rezultate pri domači ali profesionalni vinifikaciji.