REŠETKA ALI PLOŠČA MORSOE TUSCAN

Tuscan mrežica žar Morsø je emajlirana rešetka iz litega železa, katere premer je 33 cm in nam daje površino žara nad 800 cm2. Tuscan mrežica žar se uporablja v zunanji pečici Morsø Forno in omogoča pečenje zrezkov in zelenjave na žaru. Poleg pečenja rib lahko uporabljate tudi za dimljenje. 

• Koncept toskanskega žara.
• Idealna za obsorbiranje maščob in okusov iz mesa.

Navadne rešetke za žar iz gladkega nerjavečega jekla imajo slabost, da maščoba odteče, zato zrezek ni sočen ampak zapečen. Prednost naše rešetke iz litega železa je, da njene nešteto majhne pore absorbirajo maščobo in okuse iz mesa. S tem dosežemo pravi učinek, da je meso pražen v lastni maščobi. Emajlirana površina toskanskega žara zagotavlja tako dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje. Emajliranje poteka na način, ki ohranja sposobnost litega železa, da absorbira maščobo in okuse, zaradi česar je rešetka idealna za žar.

Koncept toskanskega žara izvira iz Toskane v Italiji, kjer obstaja tradicija kuhanja zrezkov z fantastičnim dimljenim okusom - npr. Bistecca alla Fiorentina. 

Material: Emajlirano lito železo

Barva: črna

Dimenzije v cm (Dm x H): Ø34 × 9