SEMENA ROYAL SEEDS ROYAL MAXI HOBBY 199 ARAŠIDI

Arašidi so tropska enoletna stročnica.

• 3-7 cm dolgi stroki, vsebujejo 2-3 semena. .
• S surovimi arašidi pripravimo različne jedi.

Arašidi so tropska enoletna stročnica. Po oploditvi požene iz rumenega cveta navzdol poganjek, ki se zarije v tla. Pod zemljo se razvijejo 3-7 cm dolgi stroki, ki vsebujejo od 2-3 semena. S surovimi arašidi pripravimo podobne jedi kot s fižolom. So zelo primeren dodatek zelenjavnim jedem vseh vrst, vanje jih dodamo že na začetku priprave. Če imajo semena rdečkasto lupinico, jo odstranimo. Arašidi zahtevajo za rast temperature med 20 in 30 oC in visoko zračno vlažnost. Ko so arašidi visoki 15 cm, jih osujemo. Ko zacvetijo, začnemo rastline okopavati, da poganjki lažje prodrejo v zemljo. Redno odstranjujemo plevel in zalivamo. Ne zalivamo med cvetenjem. V toplejših območjih rastline izrujemo, takoj ko listje porumeni, in jih posušimo v zračnem, suhem prostoru. V hladnejših krajih jih do mraza pustimo v zemlji, kjer bodo oreški zoreli, četudi jim listje osmodi prva slana. Arašidi izvirajo iz Južne Amerike, danes pa jih pozna cel svet. Najbolj so priljubljeni v ZDA.